Af Hanne Oustrup, Orø Urtehave
Valnød (Juglans regia)
ORØ URTEHAVE er så heldig at have et valnøddetræ, et stort, flot gammelt træ.
|
|
På fotoet ses træet til højre med haven som baggrund.
Fotoet er taget fra balkonen i Havehusets vestværelse, hvor man kan leje sig ind. |
Bladene fra Valnød kan anvendes som afkog til afvaskning af eksemer og andre hudsygdomme. Nødderne kender vi jo alle som lækre godter ved juletid.
De er også gode til en postej
Opskriften laver jeg gerne på slump
1 del valnød
2 dele hytteret
1 del løg
passende mængde æg
salt og peber.
Basilikum og oregano er velegnet især på denne årstid, hvor de er friske.
Men valnød er i ORØ URTEHAVE en efterspurgt snaps. Ved festlige lejligheder tager vi gerne vore snapse frem. Vi har et skønt koncept: lej et glas og få en smagsprøve!
Opskrift på valnøddesnaps
Den grønne umodne valnød plukkes midt på sommeren, når den har nået sin fulde størrelse. Den skæres i 4 stykker, fyldes i et syltetøjsglas, dækkes med alkohol, trækker et par måneder, hvorefter essensens sies fra. Efter klaring hældes den på et nyt glas til lagring. Koncentratet får en smuk gylden farve og fortyndes efter smag. Valnød smager ganske vidunderligt, når den har lagret 4-5 år.
God fornøjelse!
Orø Urtehave
ORØ URTEHAVE – din have med helbredende urter eller - englenes have på Orø drives af en forening med frivillig arbejdskraft.
Formålet med haven er at være en plantebank: At få det størst mulige antal lægeplanter, krydderurter, snapseplante og farveplanter til at gro i haven og bevare dem for eftertiden, at udbrede kendskabet til helbredende urter og skabe mulighed for den enkelte besøgende til at få kontakt til hjertets energi. Det er således, at planter er mellemled mellem os mennesker og engleverdenen, så samvær med planter automatisk lukker hjertet op og giver mulighed for kontakt til sjælen.
Det er nu muligt at bo i ORØ URTEHAVE
Har du brug for: Tid til omtanke, tid til studier, tid til projekter, tid til ferie, tid til rekreation kan du finde ro – hvile - koncentration og inspiration i ORØ URTEHAVE.
I urtehavens nye havehus er der indrettet to smukke dobbeltværelser med egen balkon. Forkæl også dig selv med alsidige behandlingstilbud.
Se mere på www.langdal5.dk/bo_i_haven/index.htm eller ring 59 47 47 05
Du finder Orø Urtehave på adressen Langdal 5, Orø, 4300 Holbæk.
Haven er åben fra 1. maj - 1. oktober alle dage fra kl. 10 - 17.
 |
Hanne Oustrup (RAB)
er uddannet sygeplejerske, healingsmassør, urtebehandler og medicinsk astrolog.
Hun har en klinik: Klinik ORØ URTEHAVE hvor hun giver healingsmassage, urtebehandling alle former for astrologiske konsultationer og regression.
Hun holder foredrag, kurser, meditations- og healingsaftener.
 Se mere på www.langdal5.dk
| |
